第9回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.12.18マスルダールカリー(上中)ベジプラオ(下)パラクサブジ(上左)ガジャルハルワ(上右)

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第8回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.11.20キーマカリー(上中)サフランライス(下)チャナサラダ(上右)キール(上左)

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第7回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.10.16アルマタル(上中)ジーラライス(下)マサラオムレツ(上右)シーラ(上左)

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第6回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.09.18チキンカリー(上中)トマトライス(下)パコラ(上左)スパイスティー(写真外)

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第5回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.08.14ベイガンカリー(上中)バスマティライス(下)トマトチャトニ(上右)レモンスカッシュ(写真外)  

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第4回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.07.17チャナマサラ(上中)ムングダールプラオ(下)ビンディマサラ(上左)ジンジャーティー(写真外)  

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第3回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.06.19アルゴビ(上中)バスマティライス(下)アチャール(上左)ミントラッシー(カップ)

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第2回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.05.22パラークカリー(上中)ターメリックライス(下)カチュンバ(上右)ターメリックミルク(写真外)

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第1回インド料理教室@スパイスカグラ

2021.04.19 ダルカリー(上中)ベジプラオ(下) ライタ(上左)シナモンティー(写真外)

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南インド料理

名古屋市名東区に「カルナータカー」という南インド家庭料理のお店があります。 初めてうかがったときに、衝撃を受けました。 「カレー」は、よくお目にかかるインド料理店のものとは異なりさらさらした感じで、「家庭料理」だからか、 […]

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