katayamalaw
チキンキーマ・マタル
2018-02-18 未分類
チキンキーマ・マタル 渡辺玲『新版 誰も知らないインド料理』(光文社知恵の森文庫、2012年)の「北インド風キーマ・マタル」(142頁)をお手本にしました。 肉は鶏ムネ肉2枚を使い、皮を剥いてフードプロセッサーで挽きまし …
2018-02-18 未分類
チキンキーマ・マタル 渡辺玲『新版 誰も知らないインド料理』(光文社知恵の森文庫、2012年)の「北インド風キーマ・マタル」(142頁)をお手本にしました。 肉は鶏ムネ肉2枚を使い、皮を剥いてフードプロセッサーで挽きまし …